Slaščice

En piškot na dan, odžene slabo voljo stran

V moji kuhinji je moč naročiti tudi različne slaščice. Izbor je kar pester, od različnih piškotov, čokoladnih lizik, popsov, cupcakov, sedaj pa so na voljo tudi mini štrudlji in eklerji. Vsekakor se najde nekaj za vsakogar.

Preden mi pošljete povpraševanje, si prosim oglejte ponudbo in cene, saj bomo tako veliko hitreje našli popolno kombinacijo okusov za vas. Cenik slaščic najdete tukaj.

Piškoti

AJDOVČKI (tudi vegan)

Ta krhek piškot je narejen brez bele moke, ne preveč sladek s srčkom iz bele čokolade.

POJŠTRČKI (tudi vegan)

Mehki piškot, narejen iz rjavega masla, lešnikov, z rezino mandlja na vrhu, je nekaj posebnega, tako po okusu, kot po teksturi. Izzivam vas, da pojeste samo enega.

IŠLERJI (tudi vegan)

Krhko testo in čokoladna krema, bolj preprosto ne gre, vendar če je narejeno prav, se ta piškot stopi v ustih in nam zapolni srce s toplino.

BOMBONČKI (tudi vegan)

Na izgled preprost piškot, po okusu pa preseneti z močnim okusom po temnemu kakavu in domačih orehih, tudi ta se lepo stopi v ustih, okus pa traja in traja,…

MEDENJAKI (tudi vegan)

Decembrski piškoti z veliko začimbami in medom lokalnih proizvajalcev je prava uspešnica ob praznikih. Nič tako lepo ne pričara božiča kot dober medenjak, pika!

ČOKMAR (veganski in brezglutenski)

Hotela sem razviti piškot, ki bo primeren za ljudi, ki jim gluten škoduje, obenem pa se mi je posrečilo, da sem ga naredila še veganskega. Piškot ima hrustljavo zunanjost in mehko, žvečljivo sredico, s koščki čokolade in mandljev. Nebeško

ČOKOLEŠNIK (veganski in brezglutenski)

Moja ljubezen do lešnika je vidna že na daleč. Če so praženi, zmešani z čokolado, pa še toliko boljše. Podoben piškot kot čokmar, oba noro dobra.

IMG_8833_w

Eklerji

Ti mehki piškoti, ki so do roba napolnjeni s slastno kremo so obnoreli svet. Jaz jih obožujem že od nekdaj, pri nam so bolj znane princeske, kjer se paljeno testo razreže na pol in napolni z vanilijevo kremo in smetano. Eklerji so bolj podolgovate oblike, napolnjeni s kremo in preliti z glazuro.  Poskušajte se ustaviti, ko jih jeste.

Okusi

  • Klasika (vanilijev ekler, polnjen z vanilijevo kremo, prelit z čokoladno glazuro)
  • Čokoladni (čokoladni ekler, polnjen z čokoladno slaščičarko kremo, prelit z čokoladno glazuro
  • Hrustljava čokolada (vanilijev ekler, napolnjen s čokoladno slaščičarsko kremo, na vrhu drobljenec)
  • Nora malina (vanilijev ekler, malinina krema, malinina glazura )
  • Huda kava (čokoladni ekler, kavna krema, čokoladna glazura)
  • Hrešnik (vanilijev ekler, lešnikova krema, čokoladna glazura s hrustljavimi lešniki)

ČOKOLADNE LIZIKE

Lizike sem začela delati pred leti za eno lušno gostilnico Na trati, kot alternativo popsom. Ker so bile tako uspešne, jih sedaj lahko naročite tudi pri meni.  Kvalitetna belgijska čokolada, posipana z slovenskim liofiliziranim sadjem Hrustljavček ali najboljšimi lešniki iz kmetije Bizjak.  Njam.

Okusi

  • Bela z jagodo
  • Mlečna z višnjo
  • Temna z malino (vegansko)
  • Bela z lešniki

Popsi

Večna klasika, priljubljena predvsem pri otrocih, vsekakor pa ne omejena na njih. Majhen grižljaj je včasih ravno dovolj, da zadostimo svoj sladki zob (včasih pa so potrebni 3, 4,… grižljaji).

Okusi

  • Vanilja (vaniljev biskvit, vanilija, bela čokolada, maskarpone)
    Čokolada (čokoladni biskvit, čokoladna krema, temna ali mlečna čokolada)
  • Hrustljava čokolada (čokoladni biskvit z lešniki, čokoladna krema, karamelizirani lešniki, mlečna čokolada)
  • Lešnik fantazija (lešnikov biskvit, lešnikova krema, maskarpone, mlečna čokolada z lešniki)
  • Bela malina (ali katero drugo sadje) (vanilijev biskvit, liofilizirane maline, kremni sir, bela čokolada z lifilizirano malino)
  • Slana karamela (vanilijev biskvit, slana karamela, praženi mandlji, mlečna čokolada)
  • Kisla limona (limonin biskvit, maskarpone, bela čokolada s citronko)
  • Cimetov poljub (cimetov biskvit, maskarpone, cimet, pomaranča, bela čokolada s pomarančo)

CUPCAKES

CUPCAKES-2

Ti mehki, penasti biskviti, napolnjeni s kremo ali sadjem in nabrizgani z drugo kremo na vrhu so večni hit na vseh praznovanjih in porokah. Mini tortice, ki so kar najbolj napolnjene z okusi, in se zato lahko postavijo ob bok vsem kosom tort. Te mini tortice imajo pa še to prednost, da za njih ni potreben pribor, na koncu si samo malo obliznete prste.

Okusi

  • Čokoladni souffle (puhat čokoladni muffin, tekoča čokoladna krema, čokoladni ganache)
  • Čokoladna malina (puhast čokoladni muffin, malinina sredica, omnjom frosting z malino)
  • Team vanilija (puhast vanilijev muffin, vanilijeva krema, omnjom frosting z vanilijo)
  • Karamela (puhast čokoladni muffin, slana karamela, mlečni ganache, tekoča karamela)
  • Ponoreli oreščki (puhast lešnikov muffin, lešnikov praline, gianduja ganache, tekoča karamela, miks oreškov)
  • Boj z agrumi (limonin biskvit, limonina krema, omnjom frosting z citronko, liofilizirana limeta)

MINI ŠTRUDLJI

Še ena novost, ki sem jo sicer razvila že pred leti, ampak sem jo iz nekega razloga pozabila vključiti v ponudbo. Sedaj pa je skrajni čas, da se z njimi začnete sladkati tudi vi. Namenjeni so vsem, ki imajo radi klasične jabolčne zavitke, ki niso navdušenci čokolade in bi včasih radi kaj sladkega, ampak obenem osvežilnega. Ti mini zavitki so pravi za vas.

Okusi

  • Jabolčni s skuto in lešniki
  • Višnjev s skuto in limono
  • Jabolčni z vanilijevo kremo